tisdagsmat!
här kommer ett tisdagsrecept, och jag tänkte spinna vidare på sopp-temat. här får ni receptet på min gulaschsoppa! (även om det inte är en riktig gulasch så kallar jag den det)
Ingredienser:
4 portioner
1 lök
5 potatisar
400 gram köttfärs
1 paprika
oregano, mängd efter smak (idag tog jag färsk, men det går lika bra med torkad)
paprika krydda
salt
peppar
tomatpuré
vatten
lite mjölk
Så här gör man:
Hacka löken och skala potatisen. Tärna potatisen och börja förkoka den i en separat gryta. Fräs löken och köttfärsen i en större gryta, tills köttfärsen fått ljusbrun färg. Häll i vatten så att det täcker köttfärsen, och häll sedan i potatisen som nu förkokat en stund + lite spad från förkoket. Krydda med salt, peppar och paprikapulver, samt lägg i tomatpuré (mängd efter smak). När det kokat ett tag, lägg i hälften utav oreganon och några paprikabitar som ger smak. När potatisen är nästan helt färdig, lägg i paprikan och resten av oreganon. Bon apetit!
den här bilden envisades med att komma på sniskan, hål tillgodo.
putter, putter.
det blev jättegott! det bästa är att det kommer vara ännu godare i morgondagens matlåda.
sköt om er allihopa!
kram sofie
Kommentarer
Trackback
